遵循古法料理的江南春在福華大飯店三樓，下面照片的四人櫻桃鴨饗宴為3,288元＋10%；北京烤鴨是以果木炭火烤製，分為「掛爐烤鴨」與「燜爐烤鴨」，烤完的鴨肉用刀削成小片(片鴨)，搭配大蔥絲、黃瓜絲、甜麵醬，用薄餅捲著食用，剩餘鴨架用來煲湯。
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：餐廳入口處 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：木製窗櫺用餐空間 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：木製窗櫺用餐空間 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：隔窗拍攝戶外游泳池 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：掛爐烤鴨餐 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：餐具擺設 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：熱茶 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：江南雙拼(蘇式燻魚) |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：江南雙拼(紹興醉雞) |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：椒鹽鮮蝦 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：雪菜墨魚筊白筍 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：桌邊服務 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：櫻桃鴨饗宴 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：醬汁＋小黃瓜及蔥 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：片皮烤鴨Q餅 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：片皮烤鴨 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：烤鴨滋飯 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：鴨鬆 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：鴨鬆(搭配生菜) |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：鴨鬆(食材切丁) |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：鴨架湯 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：主廚招牌甜湯 |
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| ↑ 江南春(福華大飯店)：季節鮮果盤 |