帝國會館在華國飯店附近已重新營業，掛爐烤鴨不設爐門以明火燒烤，使用如龍眼果木當燃料，以長竿掛鴨入烤爐，期間翻動鴨身使受熱均勻，果木香氣入鴨中，鴨皮更酥脆。
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：飯店一樓大廳 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：用餐座位區 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：保持溫熱的茶 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：個人餐具 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：菜單封面 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：掛爐片皮鴨 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：片鴨桌邊服務 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：片鴨桌邊服務 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：片皮鴨 |
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| ↑ 帝國會館：沾醬、紅白蘿蔔、蔥段、小黃瓜 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：片皮鴨餅皮蒸籠 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：雙色餅皮 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：蒜酥白蝦 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：洋蔥爆牛肉 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：鮮蝦腐皮捲 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：翡翠魚翅餃 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：芝麻香菇包 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：蒜炒鮮時蔬 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：炒芽絲 |
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| ↑ 帝國會館(華國飯店)：酸菜鴨湯 |